正癸醇
正癸醇,1-Decanol,分子式C10H22O,分子量158.28。有甜花香氣,與香茅醇鳶尾根油的混合液相似的無色透明液體,常用于制造精油。
中文名稱正癸醇;癸醇;1-癸醇;十碳醇;壬基甲醇
英文名稱n-decyl alcohol; n-decanol
化學式C10H22O
分子量158.28
CAS登錄號112-30-1
熔 點6.4 ℃
沸 點232.9 ℃
水溶性微溶于水
密 度0.8297g/cm3
外 觀無色粘稠液體
閃點(oC,開口):82
產品用途
主要用于配制橙子、檸檬、椰子和什錦水果等型香精。GB 2760—96規定為允許使用的香料。